Receta de Tequeños
Print recipeIngredients
- 1 kg de harina de trigo.
- 2 huevos.
- 2 cucharas de polvo de hornear (royal).
- 200 g de mantequilla.
- 1/2 taza de aceite.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1 taza de leche.
- 2 kg de queso palmita fresco.
Instructions
1
Cortar el queso del tamaño de un dedo meñique, el cual se pone en papel secante para sacarle el liquido.
2
En un bolw poner la harina, añadir la mantequilla derretida con el aceite, los huevos, el polvo de hornear y el azúcar: unir muy bien.
3
Por último agregar la leche templada según lo vaya pidiendo la mezcla.
Amasar muy bien hasta que se despegue la masa de las manos.
4
Dejar en un sitio templado cubierto con un paño por media hora.
5
Se estira la masa con el rodillo (bien fina) y se corta en tiras de 2 cm.
Con las tiras se envuelven los trozos de queso como una espiral. Se cierran bien para que no se salga el queso.
Receta de Tequeños