Receta de Salmón a la Juliana
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- Un lomo de salmón de 1 1/2 kgrs.
- 1 cebolla.
- Una zanahoria
- 1 calabacín.
- 1 pimiento rojo.
- 1/2 tallo de brocoli.
- 4 tallos de celery.
- 2 dientes de ajos.
- 4 cucharadass de aceite de oliva.
- 2 cucharadass de aceite de soja.
Instructions
1
Corte el salmón en raciones y condimentalo con sal y pimienta y resérvalo.
2
En un sartén ponga a sofreír el ajo y la cebolla.
A parte corte las verduras en juliana y agrégalas al sartén junto a la cebolla y el ajo y dejen sudar por 10 minutos; ponga el salmón encima tápelo y cocine por 5 minutos.
3
Se sirve con arroz blanco o patatas cocidas al gusto.
Receta de Salmón a la Juliana