Salmón a la Juliana

Receta de Salmón a la Juliana

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Ingredients

  • Un lomo de salmón de 1 1/2 kgrs.
  • 1 cebolla.
  • Una zanahoria
  • 1 calabacín.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1/2 tallo de brocoli.
  • 4 tallos de celery.
  • 2 dientes de ajos.
  • 4 cucharadass de aceite de oliva.
  • 2 cucharadass de aceite de soja.

Instructions

1

Corte el salmón en raciones y condimentalo con sal y pimienta y resérvalo.

2

En un sartén ponga a sofreír el ajo y la cebolla.

A parte corte las verduras en juliana y agrégalas al sartén junto a la cebolla y el ajo y dejen sudar por 10 minutos; ponga el salmón encima tápelo y cocine por 5 minutos.

3

Se sirve con arroz blanco o patatas cocidas al gusto.

Receta de Salmón a la Juliana

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