Rollo de calabacín

Ingredients

  • 2 calabacines.
  • 200g de queso goda.
  • 200 de pechuga de pavo.
  • 3 huevos.
  • 100g de mosarela rallado.

Instructions

1

Corta los calabacines en ruedas delgadas, ponle sal y deja los en un colador media hora para escurrir.

2

Pasado ese tiempo sobre una bandeja sobre papel encerado coloca las ruedas bien ordennadas cubriendo toda la bandeja.

3

Bate los huevos con un poco de sal y echa lo sobre los calabacines, mete lo al horno precalentado y que se cocinen mas o menos 15 minutos a 170º, saca lo y ponle una loncha de queso y una de pechuga de pavo, esparce la mosarela rallado, lo enrollas y lo dejas en el horno 8 minutos 170º.

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