Receta de Pollo con Arroz a la Crema
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- 1 pollo entero.
- 1 ajo porro.
- 1 zanahoria.
- 1 rama de apio (celery).
- 1 cucharada de sal.
- 2 tazas de arroz.
Instructions
1
Se cocina el pollo entero, en agua con las verduras y la cucharada de sal, hasta que esté blando.
2
Una vez este cocido el pollo, se saca del consomé y se deja enfriar.
3
A continuación se cocina el arroz (como acostumbra hacerlo) con el consomé. Con la otra mitad del consomé hacemos una bechamel. Limpiamos y deshuesamos el pollo y lo cortamos en trozos.
4
En un envase (Pyrex) ponemos primero el arroz, el cual se cubre con un poco de bechamel, luego le agregamos el pollo y lo cubrimos con otra capa de bechamel y por ultimo queso rallado por encima.
5
Meter al horno 30 minutos más o menos.
Receta de Pollo con Arroz a la Crema