Pescado kosher

Receta de Pescado kosher

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Ingredients

  • 1 kg de filete de merluza u otro.
  • 1 cebolla.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 puñado de perejil.
  • 1 pizca de sal y pimienta.
  • 4 limones.
  • 1 cucharadita cúrcuma.
  • Nuez moscada.
  • 1 vaso de agua.
  • 1 cucharada de maicena.

Instructions

1

Se muele el pescado con la cebolla, el ajo y el perejil.

2

Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

3

Con el pescado molido y condimentado se forman croquetas un poco aplastadas.

4

En una satén se pone un vaso de agua, el jugo de los limones y la cúrcuma.

5

Cuando hierva se le ponen las croquetas de pescado por media hora (aproximadamente).

6

La salsa se espesa con una cucharada de maicena.

Receta de Pescado kosher

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