Receta de Pescado kosher
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- 1 kg de filete de merluza u otro.
- 1 cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- 1 puñado de perejil.
- 1 pizca de sal y pimienta.
- 4 limones.
- 1 cucharadita cúrcuma.
- Nuez moscada.
- 1 vaso de agua.
- 1 cucharada de maicena.
Instructions
1
Se muele el pescado con la cebolla, el ajo y el perejil.
2
Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
3
Con el pescado molido y condimentado se forman croquetas un poco aplastadas.
4
En una satén se pone un vaso de agua, el jugo de los limones y la cúrcuma.
5
Cuando hierva se le ponen las croquetas de pescado por media hora (aproximadamente).
6
La salsa se espesa con una cucharada de maicena.
Receta de Pescado kosher