Pates de Queso (sambuses)

Receta de Pates de Queso (sambuses)

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Ingredients

  • 4 tazas de harina.
  • 1 taza de aceite con margarina (mavesa).
  • 1/2 taza de leche.
  • 1/2 taza agua tibia
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharada de polvo de hornear (royal).
  • 1/2 kg de queso blanco.
  • 1/2 kg de queso parmesano.
  • 3 huevos.
  • 1 yogurt natural
  • Ajonjolí al gusto

Instructions

1

Se pone en un bowl la harina, el aceite y la cucharadita de sal; aparte se une la leche con el agua tibia y se va agregando según lo pida la mezcla de harina, no requiere amasar mucho .

2

La masa se deja descansar 30 minutos (tapada).

3

Para preparar el relleno; se baten los huevos, se agrega el yogurt, la cucharadita de polvo de hornear y por último se le ponen los dos quesos.

4

Con la masa se hacen pelotitas, se estiran con el rodillo y se le pone una cuchara de relleno, se cierran en media luna y se cortan los bordes con un cortador o vaso redondo.

5

Se ponen en una bandeja, se barnizan con huevo y se les pone por encima ajonjolí al gusto. Se precalienta el horno a 350ºC y se hornean hasta que doren.

Receta de Pates de Queso (sambuses)

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