Ingredients
- 4 tazas de harina.
- 1 taza de aceite y mantequilla.
- 1 taza de agua y leche tivia.
- 1 cucharadita de sal.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear (royal).
- 1/2 kg de queso blanco.
- 1/4 de queso parmesano.
- 3 huevos.
- 1 yogur natural.
Instructions
1
Se amasa la harina con el aceite, el agua, la leche, la sal y una cucharadita de polvo de hornear (royal) muy bien, se deja descansar media hora.
2
Relleno: Se baten los huevos y se le añade los quesos, el yogurt y la cucharadita de polvo de hornear (royal).
3
Con la masa se hacen pelotitas y con el rodillo se estiran y se le pone una cucharada de relleno, se cierran bien y se cortan con un vaso o con un cortador en media luna, se barnizan con huevo batido y se le puede poner queso o ajonjolí.
4
Se hornean 25 minutos a 170Cº.