Filas de Espinacas

Receta de Filas de Espinacas

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Ingredients

  • 250 grs de masa fila.
  • 1 manojo grande de espinacas.
  • 3 huevos.
  • 1 taza de queso parmesano.
  • 1 taza de queso blanco.
  • 50 grs de margarina (mavesa).
  • 50 grs de aceite.
  • Nuez moscada.
  • Pimienta.
  • Sal.

Instructions

1

Limpie las espinacas y lave las bien, cocínelas al vapor o con poca agua durante 5 minutos, escúrralas muy bien y córtelas finamente.

2

A parte bata los huevos, póngale los quesos, las espinacas y la nuez moscada.

3

La pasta fila se divide en dos partes; a parte se une la margarina tibia con el aceite con lo cual se unta el molde o bandejay se comienza a colocar por capas la primera mitad de la masa fila, untando cada capa con la mezcla a aceite y margarina; al colocar la promera mitad se cubre con las espinacas con el queso y se cubre con la segunda mitad de masa filo aplicando el mismo prosedimiento.

A la última hoja no se le pone el aceite hasta cortarla en cuadrados (o con la forma que se desee).

4

Cuando este dividido el pastel se espolvorea con queso o con ajonjolí y se lleva al horno a 350 grados por 25 minutos más o menos.

Receta de Filas de Espinacas

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