Ingredients
- 1 kg de camarones.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 vaso de nata.
- 3 cucharadas de brandy
- 1 cucharada grande de curry.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1/2 cucharada de jenjibre.
- Sal.
- Pimienta.
- Perejil.
Instructions
1
Se pelan los camarones, se le quita la vena y se ponen en un colador a escurrir.
2
Se sofríe la cebolla y el ajo a fuego suave, se le añaden los camarones y se cocinan 5 minutos; luego le agregamos el brandy y se deja un minuto, se le añade el jengibre, el curry, la pimienta, la sal y la crema.
3
Se cocinan cinco minutos más y se sirven con el perejil por encima.